旧暦の5月5日はヒヌカンや仏壇に病気や災厄を祓い家族の健康を御願する邪気払いの日です。
『琉球國由来記』には「飴粕（アマガシ）と菖蒲酒を先祖、竈神に供える」とあります。
強い香りで悪霊や悪疫を追い払うとされる菖蒲とともに、邪気を祓ってくれる神様へ甘いスイーツ「あまがし」をお供えします。
日本では端午の節句と言われ、ちまきや柏餅を食べ、菖蒲酒を飲んだり菖蒲湯につかり、子供（特に男の子）の成長を祝い、健康を祈る日となっています。
この風習自体は今はかなり簡素化されてしまいましたが、あまがしの人気はまだまだ健在です。
私も子供の頃は実家や親戚の家で食べられるあまがしが大好きでしたし、スーパーでもよく缶詰やレトルトで買ったりしていました。
なんだか久しぶりにあまがしが食べたくなってきましたね・・・。
